"위생교육 시작으로 관내 어린이집 조리실 위생 체계적으로 관리할 것"
 

포천시육아종합지원센터는 여름철 식중독 사고 예방을 위해 관내 어린이집 보육교직원을 대상으로 ‘컬러로 짚어보는 조리실-위생 신호등' 위생교육을 진행했다.

센터는 "최근 5년간 식중독 발생 현황을 살펴본 결과, 연간 평균 식중독 환자수는 2324명인데 이중 37%가 여름철(7~9)에 발생했다. 기온이 1℃ 높아지면 식중독 발생은 5.27%, 환자 수는 6.18% 증가한다고 예측됐다"라고 설명하며 "이에 우리 센터는 여름철 어린이집 조리실의 위생관리 및 조리사 개인의 위생관리가 소홀해지지 않도록 교육을 진행한 것"이라고 말했다.

전혜경 포천시육아종합지원센터장은. "위생교육을 통해 조리실 위생을 보다 체계적으로 관리하고 나아가 관내 어린이들에게 안전한 급식을 제공할 수 있도록 지속적으로 지원할 계획"이라고 밝혔다.

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